アナゴ（穴子 、海鰻、海鰻鱺 ）は、ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称 。 ウナギによく似た細長い体型の海水魚で、食用や観賞用で利用される種類を多く含む。 30以上の属と150以上の種類が知られる。好みの環境や水深は種類によって異なり、砂泥底、岩礁域、浅い海、深海と、様々な
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ハゼの焼き干しでお雑煮 作ってみた Youtube
21年度「松島湾とハゼ」活動報告 投稿日： お知らせ 松島湾は、宮城県内で雑煮のダシに使われることの多い「焼きハゼ（ハゼの焼き干し）」の産地の一つです。 つながる湾プロジェクトでは16年から、松島湾のハゼ漁、焼き干し作り、ハゼ ハゼの焼干し（簡単バージョン）をつくるよ☆ 1：ウロコとハラワタを取ったハゼをアルミ箔を敷いた オーブントースターに入れるよ。 （レシピによっては塩を少し振るって書いてあるけど めんどいから振らないよ☆） 無残な姿 2：表面に焼き色が
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